Co může jíst atopik? Jak se stravovat při atopickém ekzému

Potraviny tvoří jen jednu část této skládačky, která je ale pro celkový obraz stejně důležitá jako ty ostatní.

Souvislost s potravinami je prokázaná hlavně v dětském věku, kdy až za třetinu všech ekzémů mohou hlavní alergeny – bílkoviny kravského mléka, vajíčka, pšenice, sója a z menší části i zelenina, ovoce, semena a ořechy. Proto by se tyto potraviny měly přidávat do dětské stravy postupně. Dobrou zprávou je, že nepříznivé reakce na spouštějící potraviny většinou postupem času zmizí.

V dospělé populaci přetrvává atopický ekzém zhruba u 2 až 3 % populace, přičemž význam potravinových alergenů v této skupině klesá. I tak je možné si některými složkami potravy dopomoct ke zdravější kůži.

Pozor na alergii a intoleranci

V první řadě je nutné vyloučit potraviny, u kterých je u pacienta prokázána souvislost s atopickým ekzémem – je na potravinu alergický nebo intolerantní a ekzém je projevem této reakce. 

Je důležité nepodstupovat diety ,,naslepo“, protože se vystavujeme riziku nedostatku některých živin a výsledky tohoto vysazování obyčejně nejsou vhodné. Dále je potřeba se vyvarovat potravin, u kterých víme, že zhoršují projevy ekzému.

Naopak v regálech bychom měli radši nechat zpracované potraviny s vysokým obsahem jednoduchých cukrů, nenasycených mastných a transmastných kyselin.

Hýčkejte svou kůži

Vzhledem k tomu, že atopický ekzém je nemoc kůže, je dobré se zaměřit na vitamíny a minerální látky, které hrají na tomto poli významnou roli. Stavba tkání zabezpečuje celistvost kůže a chrání nás před oxidačním stresem. Jde o vitamíny A, C, E, D a minerální látky jako zinek, selen nebo měď. Potrava je jenom jednou malou součástí při zvládání atopického ekzému.